0947.941.799

inox biển xanh
Thông số kỹ thuật
tin nổi bật
So sánh ưu nhược điểm của các loại tủ cơm công nghiệp hiện nay
Lò nướng công nghiệp
1 Số Cách chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn
Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng
Tự làm bánh kem sinh nhật đơn giản với lò nướng tại nhà
Những thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
5 thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
bếp từ công nghiệp 5kw
Bếp từ công nghiệp 5kw dùng nhiều nhất 2022
Các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp

5 cách làm nước chấm vịt quay tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Xem nhanh

 

Cách làm nước chấm vịt quay
Cách làm nước chấm vịt quay

Bài viết này cung cấp cho bạn 5 cách làm nước chấm vịt quay ngon tại nhà. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, đặc biệt là món vịt quay thì không thể bỏ qua các công thức nước chấm này. Chắc chắn rằng bạn sẽ được thưởng thức món vịt quay thơm ngon hơn với những cách làm nước chấm đơn giản và dễ thực hiện này.

Xem thêm: các loại lò nướng công nghiệp cho các món thịt nướng

1.Nước chấm tương đen:

nước chấm tương đen

Nguyên liệu:

  • 2 muỗng canh tương đen
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dấm gạo
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Lấy 2 muỗng canh tương đen đổ vào một cái bát nhỏ.
  • Cho 1 muỗng canh đường vào bát.
  • Cho 1 muỗng canh dấm gạo vào bát.
  • Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn thành từng mẩu nhỏ.
  • Cho 2 tép tỏi băm nhuyễn vào bát.
  • Cho 1/4 muỗng cà phê tiêu vào bát.

Bước 2: Trộn nước chấm

  • Sử dụng muỗng hoặc đũa để khuấy đều các nguyên liệu trong bát cho đến khi đường tan hết.
  • Nếu muốn thêm chút hương vị chua, bạn có thể thêm một ít nước chanh tươi.
  • Thử nếm và điều chỉnh theo khẩu vị riêng của bạn. Nếu thấy chưa đủ mặn, bạn có thể thêm một chút muối. Nếu thấy chưa đủ ngọt, bạn có thể thêm đường.

Bước 3: Thưởng thức

  • Khi ăn với vịt quay, bạn có thể cho nước chấm vào tô rồi dùng đũa kết hợp với thịt vịt và rau sống để tạo thành món ăn ngon miệng.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước chấm làm sốt cho các món ăn khác như bánh xèo, gỏi cuốn, bún thịt nướng, v.v…

2.Nước chấm me:

nước mắm me chấm vịt

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng canh nước me
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh dầu hào
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đo lường 3 muỗng canh nước me, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1/4 muỗng cà phê tiêu và chuẩn bị trong một bát nhỏ.

Bước 2: Trộn nước chấm me

  • Sử dụng một muỗng hoặc đũa, khuấy đều các nguyên liệu trong bát cho đến khi đường tan hết và các thành phần hoà quyện với nhau.
  • Nếm thử và điều chỉnh nếu cần thiết. Nếu thấy nước chấm quá chua, bạn có thể thêm một ít đường. Nếu thấy chưa đủ mặn, bạn có thể thêm một chút muối. Nếu thấy chưa đủ vị ngọt, bạn có thể thêm đường.

Bước 3: Thưởng thức

  • Nước chấm me thêm hương vị ngọt, chua và mặn cho vịt quay.
  • Thưởng thức vịt quay với nước chấm me và cơm, hoặc ăn với rau sống để có một bữa ăn cân bằng và ngon miệng.

Lưu ý: Nên chấm nước chấm me vào vịt quay khi vịt quay còn nóng để nước chấm hấp thụ vào vịt quay và tạo ra hương vị thơm ngon.

3.Nước chấm chua ngọt

nước mắm chua ngọt

Nước chấm chua ngọt là một lựa chọn phổ biến để chấm với vịt quay. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm chua ngọt để ăn với vịt quay:

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dấm
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
  • 1/4 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Trộn đường với nước mắm

  • Trong một tô nhỏ, trộn đường và nước mắm với nhau, đảm bảo đường tan hoàn toàn.

Bước 2: Thêm dấm, tỏi và ớt

  • Thêm dấm, tỏi băm nhuyễn và ớt băm nhuyễn vào tô.
  • Khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Chờ nước chấm chín

  • Để nước chấm chua ngọt ngậm đều hương vị, hãy đợi khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng.

Bước 4: Sử dụng

  • Khi vịt quay được nướng chín, thái thành miếng và sắp xếp lên một đĩa lớn.
  • Đặt tô nước chấm chua ngọt lên đĩa cạnh vịt quay.
  • Lấy từng miếng vịt quay và chấm vào nước chấm chua ngọt trước khi ăn.
  • Thưởng thức vịt quay ngon miệng kèm với nước chấm chua ngọt.

Chú ý: Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu trong công thức để tạo ra một hương vị phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn thích nước chấm ngọt hơn, có thể tăng lượng đường. Ngược lại, nếu bạn thích nước chấm chua hơn, hãy thêm dấm.

4.Nước chấm ớt

Nước chấm ớt là một loại nước chấm thêm hương vị cay của ớt cho vịt quay. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm ớt cho vịt quay:

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dấm
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1/4 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Trộn đường với nước mắm

  • Trong một tô nhỏ, trộn đường và nước mắm với nhau, đảm bảo đường tan hoàn toàn.

Bước 2: Thêm dấm, tỏi và ớt

  • Thêm dấm, tỏi băm nhuyễn và ớt băm nhuyễn vào tô.
  • Khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Chờ nước chấm chín

  • Để nước chấm ớt ngậm đều hương vị, hãy đợi khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng.

Bước 4: Sử dụng

  • Khi vịt quay được nướng chín, thái thành miếng và sắp xếp lên một đĩa lớn.
  • Đặt tô nước chấm ớt lên đĩa cạnh vịt quay.
  • Lấy từng miếng vịt quay và chấm vào nước chấm ớt trước khi ăn.
  • Thưởng thức vịt quay cay nồng kèm với nước chấm ớt.

Chú ý: Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu trong công thức để tạo ra một hương vị phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn thích nước chấm cay hơn, có thể tăng lượng ớt. Ngược lại, nếu bạn không thích nước chấm cay, hãy giảm lượng ớt băm nhuyễn.

 

5.nước chấm hoa chuối

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dấm
  • 1/4 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn
  • 1/2 muỗng cà phê hoa chuối băm nhuyễn

Cách làm:

  1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và đặt chúng trong một bát lớn.
  2. Cho nước mắm vào bát, sau đó cho đường và dấm vào và khuấy đều để đường tan hoàn toàn.
  3. Thêm ớt băm nhuyễn và hoa chuối băm nhuyễn vào bát. Nếu bạn muốn nước chấm có hương vị hoa chuối đậm đà hơn, bạn có thể tăng lượng hoa chuối trong công thức hoặc dùng hoa chuối tươi để xay băm. Nếu không, bạn có thể mua hoa chuối khô và xay băm chúng thành bột để dùng.
  4. Khuấy đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn và hoa chuối tan đều trong nước chấm.
  5. Thử nếm và điều chỉnh vị nếu cần thiết bằng cách thêm thêm nước mắm, đường hoặc dấm tùy vào sở thích cá nhân.
  6. Sau khi chấm vịt quay hoàn tất, bạn có thể lưu trữ nước chấm hoa chuối còn lại trong tủ lạnh trong vòng 1 tuần. Trước khi sử dụng, hãy khuấy đều nước chấm và thử nếm lại để đảm bảo hương vị không thay đổi quá nhiều.
Tin liên quan
So sánh ưu nhược điểm của các loại tủ cơm công nghiệp hiện nay
Tủ cơm công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn, khu chế...
Lò nướng công nghiệp
1 Số Cách chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn
Cách chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn Giới Thiệu lò nướng công nghiệp phù...
Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng
Tự làm bánh kem sinh nhật đơn giản với lò nướng tại nhà
Tự làm bánh kem sinh nhật đơn giản với lò nướng tại nhà: Hướng dẫn và bước đơn giản để...
Những thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
5 thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
Để có thể sản xuất và cung cấp bánh mì chất lượng, các cửa hàng bánh mì cần sở hữu...
bếp từ công nghiệp 5kw
Bếp từ công nghiệp 5kw dùng nhiều nhất 2022
Hiện nay trong ngành bếp nhà hàng khách sạn bếp công nghiệp thì bếp từ công nghiệp trở thành sản...
Các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp
Các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp Có nhiều loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp khác...