Trong quá trình sử dụng tủ cơm công nghiệp không thể tránh khỏi một số lỗi phát sinh. Do đó bạn cần phải tìm ra nguyên nhân và khắc phục chúng ngay để thiết bị có thể hoạt động không gián đoạn đến thời gian nấu nướng. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu một số lỗi thường gặp trong quá trình sử dụng tủ nấu cơm và cách khắc phục qua bài viết dưới đây.
Các lỗi thường gặp khi sử dụng tủ cơm công nghiệp và cách khắc phục chúng
1. Nấu cơm lâu chín
Thông thường những cơ sở mua tủ nấu cơm chủ yếu là do chúng có thể nấu được một lượng lớn cơm và nhanh. Thông thường thời gian nấu một mẻ cơm từ 30 đến 70kg chỉ mất khoảng 45 đến 60 phút. Thế nhưng một số tủ nấu cơm khi đã sử dụng một thời gian dài thường hay gặp tình trạng trong khoảng thời gian quy định lấy cơm ra nhưng tủ vẫn chưa chín thì tủ nấu cơm của bạn đang gặp phải một số lỗi sau đây.
– Do thanh nhiệt bị hỏng: Bộ phận quan trọng nhất trong tủ nấu cơm có thể nói là thanh nhiệt. Thanh nhiệt có chức năng đun nước sôi tạo ra áp suất và nhiệt giúp cơm chín đều. Khi xảy ra tình trạng này bạn nên kiểm tra thanh nhiệt và thay mới các thanh nhiệt hỏng để đảm bảo chất lượng nhiệt truyền cho tủ cơm công nghiệp khi hoạt động.
– Do cặn vôi: Thông thường nước khoáng hoặc nước máy có chứa rất nhiều hợp chất như Canxi và Magie các chất này sẽ bám vào thành tủ sau mỗi lần nấu cơm mà chúng ta không vệ sinh kỹ. Dẫn đến tuổi thọ của tủ nấu cơm bị giảm nhanh chóng làm cơm khó chín, chín lâu.
2. Thanh nhiệt bị cháy
Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến thanh nhiệt bị cháy đó chính là do lượng nước cung cấp vào quá ít, không đủ định mức làm cho nước trong quá trình nấu bị cạn làm cháy thanh nhiệt. Tình trạng này mà bị nhiều lần có thể làm hỏng tủ. Bạn hãy để ý và kiểm tra thường xuyên để kịp thời phát hiện và khắc phục sự cố tránh bị rò điện gây nguy hiểm cho người sử dụng.
3. Cánh quạt tủ nấu cơm không chạy
Cánh quạt tủ nấu cơm là một bộ phận rất quan trọng khi chúng không quay có những nguyên nhân sau đây:
– Thứ nhất là do có thể tủ đã bị bỏ không lâu không sử dụng đến. Lúc này trục cánh quạt và các cuộn dây điện bên trong sẽ bị oxi hóa làm han gỉ các cánh quạt khiến chúng không thể nào mà chạy được nữa cũng có thể do hơi nước ngấm vào bên trong quạt hoặc do quạt bị khô dầu.
– Cách khắc phục là kiểm tra xem cánh quạt để biết chúng bị mắc lỗi gì và tiến hành thay thế cái mới để chúng hoạt động hiệu quả.
4. Một số lỗi phát sinh khác.
– Tủ nấu cơm công nghiệp không lên lửa: Nguyên nhân chủ yếu là do bạn đặt tủ ở những nơi ẩm ướt dễ dẫn đến cháy nổ và hỏng bộ phận đánh lửa có bên trong. – Van tủ nấu cơm bị hỏng, van phao bị kẹt do cặn canxi, nước chảy tràn khắp tủ
– Khi nước không được cấp đủ có thể dẫn đến tủ nấu cơm bị cháy đáy do cạn nước
– Chúng ta cũng thường gặp những vấn đề về khóa tủ cơm bị gãy, hỏng hay kẹo do việc đóng/ mở không đúng cách
– Khi bị cặn canxi bám dày, thiếu nước thì sẽ rất dễ bị hỏng thanh nhiệt của tủ cơm
– Khi sử dụng lâu ngày mà không bảo dưỡng thì sẽ dễ sinh ra gioăng tủ cơm bị hở, rách ,hỏng
– Các nguyên nhân khác có thể là do tủ gas quạt thổi bị hay hỏng…
Trên đây là một số lỗi khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp và cách khắc phục chúng. Hy vọng với những chia sẻ mà chúng tôi mang lại sẽ có ích cho bạn.