Cách vệ sinh và bảo quản tủ cơm công nghiệp đúng cách

Tủ cơm công nghiệp là thiết bị rất phổ biến trong bếp ăn công nghiệp, khách sạn hay nhà hàng. Mặc dù thiết kế bằng chất liệu inox cao cấp nhưng trong một môi trường nhà bếp có nhiều khói bụi. Do đó việc tủ nấu cơm nhiễm bẩn là không thể tránh khỏi.

Vì vậy bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc một số nguyên tắc để vệ sinh và bảo quản thiết bị đúng cách nhất.

Nguyên tắc vệ sinh cho tủ nấu cơm công nghiệp

Bạn luôn phải đảm bảo rằng tủ cơm công nghiệp được cung cấp đầy đủ nước để tránh tình trạng thanh nhiệt cạn nước dẫn đến sự cố về chập điện

Khi nấu xong, nên để tủ hạ nhiệt, rút nguồn điện hoặc tắt van gas và tháo cạn nước rồi tiến hành vệ sinh

Khi vệ sinh cần đảm bảo cách tủ cơm xa nguồn điện và để ở chỗ khô thoáng, sạch sẽ

Khi chế biến xong bạn nên vệ sinh lẫn bên trong và bên ngoài để làm tăng tuổi thọ của thiết bị

Lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm

Ngoài những nguyên tắc khi sử dụng tủ nấu cơm bạn còn nên lưu ý thêm các vấn đề sau:

• Tủ cơm hoạt động thường xuyên nên sau khi dùng xong nên lau chùi cẩn thận
• Tránh để trẻ e lại gần hay vui đùa gần tủ cơm khi đang trong quá trình vận hành
• Khi vệ sinh cần tránh cọ rửa bằng vật sắc nhọn hay cọ cứng vào các thiết bị inox sẽ làm mất đi chất chống dính của nồi và giảm tuổi thọ
• Nên sử dụng khăn mềm sạch để lau chùi bề ngoài lẫn bên trong để inox luôn được sáng bóng lâu dài

Cách bảo quản tủ nấu cơm

Để có thể bảo quản tủ nấu cơm bạn cần thực hiện các vấn đề sau:

• Vận hành đúng quy trình: cho gạo vào các khay nhôm đã được làm sạch với các mực nước phù hợp với lượng gạo có trong khay.
• Nên sử dụng theo hướng dẫn sử dụng của các chuyên gia để thiết bị vận hành một cách hiệu quả và an toàn nhất
• Không nên nấu quá tải lượng gạo sẽ làm tủ hoạt động công suất cao và rất dễ bị hỏng
• Để tủ nơi thoáng mát để vận hành một cách tốt nhất sẽ đem lại năng suất cao cho món ăn
• Đối với thiết bị dùng điện, cần để ổ điện ở nơi khô ráo nhất để đảm bảo an toàn sử dụng
• Đối với thiết bị dùng gas nên kiểm tra kỹ van gas và khóa van khi sử dụng xong để đảm bảo an toàn và tiết kiệm năng lượng

Trên đây là một số thông tin Inox Biển Xanh cung cấp đến cho bạn đọc. Hy vọng sẽ đem lại những kinh nghiệm hữu ích đến với bạn!