Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản bếp Inox nhà hàng

Khi nhắc đến nhà bếp hay bếp ăn nhà hàng thường chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến những nơi bừa bộn, bận rộn với việc xào nấu để phục vụ người ăn. Bên cạnh đó trong các bếp ăn cũng là nơi ám mùi và khói bụi nhất chính vì vậy nếu bạn không vệ sinh các thiết bị thường xuyên và có những biện pháp bảo quản thiết bị bếp inox của mình đúng cách thì sẽ mang lại rất nhiều hệ lụy bạn không thể lường trước được. Hãy cùng Inox biển xanh vệ sinh và bảo quản các thiết bị bếp Inox nhà hàng của mình đúng cách qua bài viết dưới đây nhé! 

Một số cách bảo quản và vệ sinh bếp inox nhà hàng

1. Vệ sinh bếp bằng các dung dịch nước rửa

• Sau một ngày làm việc bạn cần tiến hành vệ sinh các thiết bị bếp Inox nhà hàng cho sạch sẽ. Tiến hành vệ sinh chúng khi đã nguội làm như vậy sẽ đảm bảo là thiết bị sẽ được bảo vệ đúng cách 
• Tiến hành vệ sinh thiết bị inox nhà hàng bằng cách sử dụng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa và chổi cọ để lau sạch mọi vết bẩn xung quanh bếp gas, 
• Vì phải thường xuyên nấu ăn nên không thể tránh khỏi việc chúng sẽ dính đầy dầu mỡ và các chất bẩn khác khiến chúng ta không thể nào mà tẩy rửa sạch được cho nên bạn cần chuẩn bị một chiếc khăn mềm và dung dịch tẩy rửa để lau sạch, kỳ cọ vết bẩn. 
• Lý do bạn nên dùng khăn mềm là để bảo vệ tốt hơn bề mặt bếp bảo vệ chúng khỏi bị trầy xước do bề mặt bếp được làm từ Inox. 
• Tiến hành lau bếp Inox nhà hàng bằng cách nhỏ vài giọt chất tẩy rửa vào chậu nước ấm rồi chà lau nhẹ nhàng trên bề mặt bếp để đánh bay những vết bẩn bám trên mặt bếp, kiềng bếp.
• Nước ấm có khả năng làm sạch gần như tất cả cá chất bẩn bám trên bề mặt bếp, vì nhiệt độ cao các phân tử cũng dễ hoạt động hơn. Còn khăn mềm sẽ giúp lau khô những điểm tích tụ nước trên bề mặt bếp mà không làm trầy xước lớp vỏ inox của bếp. 
• Lưu ý: Bạn nên lâu các thiết bị bếp Inox nhà hàng theo hướng đường đánh bóng để mang lại hiệu quả làm sạch tốt nhất, giúp mặt bếp sạch bong, sáng bóng.

2. Bảo quản thiết bị inox nhà hàng bằng khăn che phủ 

• Để tránh tính trạng dầu mỡ bám lên bề mặt bếp bạn có thể sử dụng các loại giấy thấm dầu trải lên khắp bề mặt bếp.
• Những nơi đặt bếp bạn nên dùng giấy dán tường để dán lên ngăn cách dầu mỡ và thức ăn bám lên tường gây ra mùi khó chịu 
• Bạn cũng có thể sử dụng các loại nến thơm hoặc vỏ bưởi để khử mùi thức ăn trong khu bếp hay dùng nước vỏ bưởi lá chanh để lau rửa cũng giúp thiết bị của bạn tránh mùi hôi 

3. Bạn nên lắp đặt hút khói và mùi thức ăn 

Để thiết bị bếp Inox nhà hàng của bán tránh mùi hôi cũng như không gian bếp được thoáng đãng hơn bạn nên lắp hệ thống tum hút khói và mùi để chúng hút hết mùi khói, mùi thức ăn,

Vì vậy bạn có thể lắp đặt theme hệ thống ống hút khói để hút mùi hôi đưa ra bên ngoài hoặc lắp đặt máy hút mùi bằng than hoạt tính.

Trên đây là các bước vệ sinh và bảo quản thiết bị bếp Inox nhà hàng giúp thiết bị của bạn được bảo quản lâu bền, tránh mùi hôi khó chịu làm giảm chất lượng món ăn nấu ra. Hy vọng bài viết của chúng tôi có ích cho bạn.