0947.941.799

inox biển xanh
Thông số kỹ thuật
tin nổi bật
So sánh ưu nhược điểm của các loại tủ cơm công nghiệp hiện nay
Lò nướng công nghiệp
1 Số Cách chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn
Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng
Tự làm bánh kem sinh nhật đơn giản với lò nướng tại nhà
Những thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
5 thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
bếp từ công nghiệp 5kw
Bếp từ công nghiệp 5kw dùng nhiều nhất 2022
Các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp

1 Số Cách chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn

Xem nhanh

Cách chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn

Giới Thiệu lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn

Trong lĩnh vực ẩm thực, việc sử dụng lò nướng công nghiệp là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và hiệu suất của quá trình nấu nướng. Sử dụng lò nướng công nghiệp có thể giúp cho nhà hàng tối ưu hóa sản xuất, tiết kiệm thời gian và năng lượng, cũng như đảm bảo chất lượng món ăn và sự hài lòng của khách hàng.

Tuy nhiên, vì có rất nhiều loại lò nướng công nghiệp phù hợp với tính năng và kích thước khác nhau, việc chọn loại lò phù hợp với nhu cầu của nhà hàng là rất quan trọng. Nếu chọn sai loại lò, không chỉ dẫn đến tốn kém về chi phí mà còn ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất của quá trình nấu nướng. Do đó, để chọn được loại lò nướng công nghiệp phù hợp và hiệu quả cho nhà hàng, các nhà hàng cần phải xem xét nhiều yếu tố khác nhau.

lò nướng công nghiệp phù hợp

Các loại lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn

Lò nướng chân không (Vacuum oven): Lò nướng chân không là loại lò được sử dụng để làm khô và làm chín các loại thực phẩm, đặc biệt là các loại thực phẩm khó khô như thịt, cá, rau củ, trái cây. Lò nướng chân không là lựa chọn tốt cho nhà hàng có nhu cầu sản xuất các món ăn khô và các loại thực phẩm chín đều.

 

Lò nướng chuyên dụng cho bánh mì (Bread oven): Lò nướng chuyên dụng cho bánh mì là loại lò được thiết kế đặc biệt để nướng bánh mì và các loại bánh ngọt khác. Với chức năng nướng đều, làm chín nhanh chóng và đảm bảo độ ẩm cho bánh, lò nướng chuyên dụng cho bánh mì là lựa chọn tốt cho nhà hàng có nhu cầu sản xuất bánh mì và các loại bánh ngọt.

 

Lò nướng đa năng (Multi-purpose oven): Lò nướng đa năng là loại lò có thể sử dụng để nướng, hâm, nấu, chảo và nhiều chức năng khác. Lò nướng đa năng rất linh hoạt và có thể sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, rau củ đến bánh mì và bánh ngọt.

 

Lò nướng than hoa (Charcoal oven): Lò nướng than hoa là loại lò được sử dụng để nướng các loại thực phẩm với hương vị đặc trưng của than hoa, đặc biệt là các món ăn nướng như thịt, cá, rau củ. Lò nướng than hoa tạo ra một màu sắc và hương vị đặc biệt cho các loại thực phẩm.

 

Lò nướng điện (Electric oven): Lò nướng điện là loại lò được sử dụng rộng rãi nhất trong các nhà hàng, đặc biệt là nhà hàng có quy mô lớn. Lò nướng điện có thể sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, rau củ đến bánh mì và bánh ngọt. Lò nướng điện có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nướng để đảm bảo chất lượng và hiệu suất sản xuất.

lo-nuong-dien-cong-nghiep

Xem thêm: danh mục lò nướng công nghiệp tại inoxbienxanh

Các yếu tố cần lưu ý khi chọn lò nướng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn

Trước khi quyết định mua lò nướng công nghiệp cho nhà hàng, chủ nhà hàng cần lưu ý một số yếu tố để đảm bảo lò nướng phù hợp với nhu cầu sử dụng và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là các yếu tố cần lưu ý:

  • Dung tích và kích thước của lò nướng: Dung tích và kích thước của lò nướng cần phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian trong nhà hàng. Nếu nhà hàng cần phải nướng một lượng bánh lớn, chọn lò nướng có dung tích lớn để tiết kiệm thời gian và năng lượng.
  • Loại nhiên liệu sử dụng: Lò nướng công nghiệp có thể sử dụng nhiều loại nhiên liệu khác nhau như gas, điện, than cốc,… Tuy nhiên, chủ nhà hàng cần lựa chọn loại nhiên liệu phù hợp với giá cả và tiện lợi trong việc vận hành và bảo trì.
  • Chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm được nướng từ lò nướng cũng là một yếu tố quan trọng. Chủ nhà hàng cần lựa chọn lò nướng có chất lượng cao, đảm bảo độ ổn định nhiệt độ, giúp sản phẩm được nướng đều và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Tiêu thụ điện năng và gas: Tiết kiệm năng lượng và chi phí là vấn đề quan trọng đối với nhà hàng. Chọn lò nướng công nghiệp tiết kiệm năng lượng sẽ giúp giảm chi phí hoạt động.
  • Thương hiệu và giá cả: Chọn lò nướng từ các thương hiệu nổi tiếng và uy tín là cách đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ sau bán hàng tốt. Tuy nhiên, chủ nhà hàng cũng cần lưu ý giá thành của lò nướng để đảm bảo sự hợp lý trong chi phí đầu tư.

Những lưu ý khi sử dụng lò nướng công nghiệp

Sử dụng đúng cách và đảm bảo an toàn:

Khi sử dụng lò nướng công nghiệp, việc đảm bảo an toàn là rất quan trọng. Trước khi sử dụng lò, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tuân thủ đầy đủ các quy định an toàn. Ngoài ra, đảm bảo rằng lò được đặt ở một nơi an toàn, tránh xa nguồn nước hoặc vật liệu dễ cháy.

Bảo trì và vệ sinh định kỳ:

Để lò nướng công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền bỉ, cần phải bảo trì và vệ sinh định kỳ. Việc này bao gồm làm sạch lò, thay thế bộ lọc, kiểm tra và bảo trì các bộ phận và linh kiện cần thiết.

Lựa chọn các phụ kiện phù hợp để tối đa hóa hiệu quả của lò:

Việc lựa chọn các phụ kiện phù hợp cho lò nướng công nghiệp cũng rất quan trọng. Ví dụ như khay nướng, kẹp bánh mì, bộ lọc khí, v.v. Các phụ kiện này sẽ giúp tăng hiệu suất và độ tin cậy của lò nướng.

Ngoài ra, bạn cần phải lựa chọn loại động cơ và kích thước phù hợp với nhu cầu của nhà hàng. Việc lựa chọn lò nướng công nghiệp đúng sẽ giúp cho nhà hàng của bạn tiết kiệm được chi phí và tăng hiệu suất công việc.

Kết luận

Trên đây là những thông tin cần lưu ý khi chọn lò nướng công nghiệp cho nhà hàng. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà quý khách có thể lựa chọn lò nướng công nghiệp phù hợp với căn bếp của bạn

Xem thêm

Khám phá ưu điểm vượt trội của lò nướng công nghiệp

Top 3 thương hiệu Lò Nướng Công Nghiệp tốt nhất hiện nay

Công ty CP Thiết bị Công Nghiệp & Inox Blue Sea

Kho hàng HN: Cụm Công Nghiệp Từ Liêm – Trịnh Văn Bô – Nam Từ Liêm- Hà Nội

Kho hàng Đà Nẵng: P.Thọ Quang – Q. Sơn Trà – Đà Nẵng

Kho hàng HCM: 24 Tân Sơn- P15-Quận Tân Bình- Tp Hồ Chí Minh

Xưởng sản xuất: Dương Nội – Hà Đông – Hà Nội

Hotline: 0947941799

Tin liên quan
So sánh ưu nhược điểm của các loại tủ cơm công nghiệp hiện nay
Tủ cơm công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn, khu chế...
Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng
Tự làm bánh kem sinh nhật đơn giản với lò nướng tại nhà
Tự làm bánh kem sinh nhật đơn giản với lò nướng tại nhà: Hướng dẫn và bước đơn giản để...
Những thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
5 thiết bị bếp chuyên dụng mà một cửa hàng bánh mì cần có
Để có thể sản xuất và cung cấp bánh mì chất lượng, các cửa hàng bánh mì cần sở hữu...
bếp từ công nghiệp 5kw
Bếp từ công nghiệp 5kw dùng nhiều nhất 2022
Hiện nay trong ngành bếp nhà hàng khách sạn bếp công nghiệp thì bếp từ công nghiệp trở thành sản...
Các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp
Các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp Có nhiều loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp khác...
Top 10 loại Bàn Mát 2 cánh phổ biến nhất 2023
Top 10 loại Bàn Mát 2 cánh phổ biến nhất 2023