0947.941.799
0947.941.799
Máy rửa chén là thiết bị không thể thiếu trong gian bếp công nghiệp. Khi mà những nhà hàng, khách sạn thường xuyên đối mặt với số lượng bát đĩa vô cùng lớn. Vì thế máy rửa bát trở thành giải pháp tối ưu giải quyết vấn đề này.
Máy rửa bát công nghiệp phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày, máy có khả năng rửa các loại chén, bát, đĩa, ly, khay và nhiều vật dụng khác trong nhà bếp nhanh, sạch và tiết kiệm chi phí. Trong quá trình thực tế thi công các nhà ăn công nghiệp, nhận thấy cần có các máy rửa bát công nghiệp để thay thế cho sức người.
Thống kê đã chỉ ra rằng máy rửa bát công nghiệp sử dụng ít năng lượng, nước, chất tẩy rửa hơn rửa tay. Việc rửa sạch, sấy khô bát đĩa khi sử dụng máy rửa bát hiệu quả và tính kinh tế hơn rửa tay rất nhiều.
Chúng giúp bạn cắt giảm các chi phí về nhân công, thời gian, tiền bạc và giúp nhà hàng vận hành một cách trơn tru, hiệu quả… Để chúng hoạt động hiệu quả và mang lại lợi ích cần thiết, thì bạn cần phải sử dụng chúng đúng cách.
Khi đã sở hữu một chiếc máy rủa bát bạn cần đọc kĩ hướng dẫn sử dụng hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Ngoài ra bạn cần tích luỹ kinh nghiệm thực tế như sau:
– Trang bị một bộ phun tráng: Chúng được lắp đặt ngay bồn rửa, và có nhiệm vụ tráng rửa những thực phẩm còn bám lại trên bát đĩa trước khi bát đĩa được cho vào máy.
– Nguồn nước nóng: giúp chén bát được tráng rửa kĩ hơn trước khi được đưa vào máy rửa bát, và bạn chú ý nên tắt máy nước nóng vào ban đêm và bật lại khi sử dụng.
– Máy lọc nước: có tác dụng hạn chế các hoạt chất có khả năng bám trên bộ nhiệt của máy rửa chén, đặc biệt là Canxi có thể bám nhiều ở bộ nhiệt này.
– Luôn để chế độ max: Chi phí cho việc sử dụng điện & nước là như nhau cho chế độ max hoặc nửa công suất, nhưng khi chạy ở chế độ max bạn bạn có hiệu quả công việc tốt hơn.
– Kiểm tra việc cấp nước: Bạn có thể xem hướng dẫn của nhà sản xuất để cấp nước đủ cho hoạt động của máy rửa chén, nước cần được cung cấp đủ cho quá trình rửa, và chu kì đun nóng.
– Bật chế độ Auto cho Máy rửa bát công nghiệp băng chuyền: Với loại máy rửa chén công nghiệp dạng băng chuyền với công suất cao bạn nên để chúng hoạt động ở chế độ Auto để đạt được công suất cao nhất, tiết kiệm thời gian hơn, và máy hoạt động hiệu quả hơn.
– Giữ nhiệt động trong Tank 60 độ C: Đừng bao giờ bạn cài đặt nhiệt độ trong tank rửa chén trên 60 độ C, vì ở nhiệt độ này đã đủ rửa sạch chén đĩa bẩn. Vì khi nhiệt độ trong tank cao hơn mức cần thiết chắc chắn bạn tốn thêm chi phí cho phần này.
– Tắt máy rửa bát vào ban đêm: Khi bạn không dùng máy rửa chén nhưng thực chất bộ phận đun nóng nước trong tank vẫn hoạt động để giữ nhiệt độ nước ổn định. Hãy tắt chúng khi bạn không cần đến.
• Bảng điều khiển điện tử với màn hình kỹ thuật số được tích hợp bộ đếm chu trình rửa và tráng.
• Vòi cấp nước bằng nhựa PVC và các điểm nối bằng kim loại có thể chịu được áp lực nước lớn.
• Nắp inox SUS 304 được hỗ trợ bởi 3 lò xo tạo chuyển động nhẹ nhàng và đảm bảo an toàn cho người vận hành.
• Dễ dàng tháo lắp – cần rửa – cần tráng lưới lọc và thanh đỡ rổ.
• Khung chịu lực, nắp, thùng, cần rửa và tráng, vòi phun và ốc vít làm từ inox 304 có tuổi thọ dài.
• Bình đun bằng inox 304 và bộ phận bảo vệ mối hàn để tránh bị ăn mòn
• Hệ thống tráng đảm bảo đem lại hiệu quả tráng hoàn hảo do luôn giữ áp suất và nhiệt độ tráng ổn định 80 độ C mà không bị ảnh hưởng bởi nguồn nước đầu vào và áp suất nước hệ thống
• Dễ dàng cài đặt chế độ rửa và tráng…
• Khử trùng tối đa và làm khô bát đĩa nhanh chóng bằng cách sử dụng nhiệt độ nước lên tới 90°C
Là thương hiệu máy rửa bát nhà hàng đến từ Hàn Quốc. Máy rửa bát Dolphin có 2 loại
Công suất rửa và làm sạch hàng nghìn bát đĩa trên 1 giờ. Bát đĩa được làm sạch bằng các vòi phun với các tía nước được bắn ra với áp suất cao.
Nhờ một hệ thống máy bơm tăng áp kèo theo đó hệ thông tự động lấy hóa chất tẩy rửa. Kết hợp với đó là hệ thống cung cấp nước nóng để làm sạch bát đĩa. Sẽ cho kết quả làm sạch bất ngờ vi khuẩn được làm sạch lên đến 90% nhờ máy rửa bát Dolphin.
Đối với khử trùng không chứa hoá chất và các món ăn làm khô nhanh hơn, hãy đầu tư vào máy làm nóng thương mại cho máy rửa chén thương mại của bạn. Chúng tôi có cả mô hình điện và gas.
• Tích hợp chức năng tự chẩn đoán khi có bất thường xảy ra trong khi vận hành, chức năng báo động sẽ phát ra âm thanh cảnh báo nhờ có hệ thống tự chẩn đoán giúp bạn có thể yên tâm khi sử dụng.
• Tích hợp hệ thống bơm định lượng hóa chất: thiết kế và ứng dụng đầu tiên tại Hàn Quốc việc tích hợp bơm hóa chất định lượng trong máy rửa bát.
• Tính năng mới: Có máy cầm tay điều khiển, cài đặt từ xa.
Liên hệ với Inox Biển Xanh để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm một cách tốt nhất!
Hotline: 0966.985.205
Tìm kiếm nhiều: Thiết bị inox, Bàn Giá chậu, Nồi hầm, Thiết bị bếp công nghiệp, Bếp công nghiệp Berjaya, Lò hấp nướng đa năng, Máy chế biến thực phẩm, Thiết bị đông lạnh, Bàn đông - bàn mát, Tủ trưng bày, Tum chụp hút mùi, Máy rửa bát
