Nguyên tắc để sử dụng máy làm đá công nghiệp đạt chuẩn

Một sản phẩm công nghệ cao và có hiện đại đến cỡ nào thì cũng không thể tránh khỏi tác động của thời gian. Và máy làm đá công nghiệp cũng vậy. Cho nên để hạn chế những tác động tiêu cực dẫn đến tuổi thọ của máy cũng như chất lượng đá làm ra bạn cần quan tâm đến những nguyên tắc làm đá đạt chuẩn sau đây do chúng tôi cung cấp.

Máy làm đá công nghiệp

Máy làm đá là sản phẩm công nghiệp được con người sản xuất để phục vụ bảo quản thực phẩm. Thiết bị phù hợp với các khách sạn, nhà hàng, trường học,… Tuy nhiên nguyên tắc là đá tinh khiết tuyệt đối với độ bền cao thì không phả người nào cũng hiểu và áp dụng

Những nguyên tắc để sử dụng máy làm đá công nghiệp

Khi lắp đặt máy

Một quy trình lắp đặt máy cũng là bước quan trọng mà nhiều người vẫn chủ quản bỏ qua. Dưới đây là những lưu ý khi lắp đặt:

Cần lắp đặt nơi khô ráo, tránh những nơi có nguồn nhiệt làm ảnh hưởng đến chất lượng đá cũng như tiêu hao năng lượng

Nước cấp cho máy phải là nguồn nước phải được xử lý qua hệ thống lọc nước tinh khiết có đường ống vào và nước thải hợp lý

Kiểm tra thông số kỹ thuật và nguồn điện thường xuyên đảm bảo tính ổn định để máy hoạt động

Khi không sử dụng nên ngắt nguồn điện và để cách xa với đường ống dẫn nước để tránh xảy ra sự cố

Lưu ý khi vận hành

Được hoạt động theo chu trình khép kín nên không cần tác động gì lên máy quá nhiều

Khi lấy đá cần đậy nắp cẩn thận tránh tình trạng để tiêu hao năng lượng

Thay lọc đá và vệ sinh thường xuyên để đảm bảo chất lượng viên đá làm ra

Cần bảo trì máy đúng thời hạn để tăng tuổi thọ của máy

Nếu một thời gian dài không hoạt động cần tháo lắp các khay và đường cung cấp nước ra để vệ sinh tránh nấm mốc, vi khuẩn phát triển. Nếu cất máy đi thì cẩn để nơi khô ráo và thoáng mát

Cải thiện chất lượng nước đá

Ngoài việc lưu ý về vệ sinh và cách vận hành máy, bạn còn cần xử lý hệ thống nước hiệu quả. Nếu thấy có trình trạng mất an toàn chất lượng nước đá cần tìm hiểu nguyên nhân và cách khắc phục:

Nước đá không trong: có thể do phần nước tinh khiết nhất đóng băng trước rồi nổi lên trên, hần khoáng lắng đóng băng sau, khiến đá viên phần màu. Để chấm dứt được hiện tượng này, bạn có thể làm mềm khử khoáng hay lọc thẩm thấu ngược nước trước khi dẫn vào làm đá để tăng chất lượng nước làm đá

Đá viên có màu lạ: thông thường do nước chứa sắt sẽ có màu nâu gạch trong đá. Bạn nên dùng lõi khử sắt cho nguồn nước ở tình trạng này

Nước có mùi: do nước có chứa nhiều chất khử trùng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Bạn nên dùng lõi lọc than hoạt tính khử mùi, khử trùng

Đá bị nhiễm khuẩn: do vi khuẩn trong nước ngủ đông khi làm lạnh, cần vệ sinh lõi thường xuyên để khắc phục hiện tượng này

Hi vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi các bạn có thể tự vận hành và sử dụng máy làm đá hiệu quả, đem lại lợi ích kinh tế cao nhất.