Sự tiện lợi của bàn mát công nghiệp trong việc bảo quản thực phẩm

Bàn mát công nghiệp là thiết bị làm lạnh bảo quản thực phẩm phổ biến ở nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp hiện nay. Chức năng chính của những loại bàn mát là bảo quản nguyên liệu: rau củ, quả, sữa tươi, bơ, thịt,… Nhiệt độ phù hợp bảo quản trong khoảng 0 – 10°C

Đặc điểm của bàn mát công nghiệp

Ban mat có nhiều kích thước khác nhau như bàn mát 1m 1.5m 1.8m 2.1m 2.4m , có cả loại bàn mát cánh inox và bàn mát cánh kính .

• Thiết kế rất chắc chắn có thể chịu được áp lực lớn , chất liệu inox bền chắc , sang trọng
• Không chỉ dùng để bảo quản thực phẩm mà bàn mát công nghiệp còn có chức năng làm bàn thớt chế biến thực phẩm .
• Mức nhiệt độ bảo quản thực phẩm của bàn mát từ -2 độ C đến 8 độ C , dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt độ tùy ý

Do có thiết kế nằm ngang nên có thế bàn mát có thể được tận dụng thêm diện tích bề mặt để làm một mặt bàn chế biến.

Mặt trên bàn do tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên được làm từ inox 304 không gỉ, độ bền cao. Hệ thống làm mát và làm lạnh của tủ được làm theo công nghệ tiên tiến nhất.

Thành bàn và mặt bàn có lớp cách nhiệt rất dày, cửa tủ cũng được viền cao su để tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Bảng điều khiển dễ dàng, thuận tiện cho thao tác của người dùng. Hệ thống đèn soi sáng giúp việc quan sát và lấy thực phẩm dễ dàng hơn

Những loại bàn mát phổ biến hiện nay

Hiện nay làm 3 loại bàn mát phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng đối tượng:

Bàn mát cánh inox: thường dùng trong bếp các nhà hàng, bếp công nghiệp. Nhiệm vụ chính là giữ mát thực phẩm như rau, củ quả, thịt, cá tươi sống… Mặt trên của bàn sẽ được tận dụng để thực phẩm trước khi chế biến, như vậy sẽ tiết kiệm được không gian bếp tối đa.

Bàn mát cánh kính: thường được sử dụng để trữ các loại đồ uống, phù hợp cho các quán bar. Thiết kế cánh kính bàn mát sẽ đảm bảo được tính thẩm mỹ cần thiết cho các quầy đồ uống cũng như theo dõi dễ dàng.

Bàn mát salad: được tích hợp các khay trên mặt bàn để trữ lạnh thức ăn, mang tính trưng bày cao, thường được sử dụng trong các quán buffet, canteen… Bàn salad sẽ giúp bảo quản tốt hơn và thuận tiện cho việc di chuyển, mang đồ thức ăn cho phòng bếp và phòng ăn.

Thiết kế nhỏ gọn và tích hợp nên bàn lạnh phù hợp với mọi gian bếp công nghiệp, nhà hàng đặc biệt là những quán ăn nhỏ khi tận dụng được 1 không gian mà làm được 2 việc.

Mua bàn mát ở đâu uy tín?

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc nhập khẩu và phân phối các thiết bị bếp nhà hàng, cung cấp sản phẩm chất lượng nhất đến với khách hàng, Inox Biển Xanh chính là sự lựa chọn số 1 dành quý khách

Bên cạnh đó dịch vụ chăm sóc khách hàng, chế độ bảo hành sửa chữa sản phẩm chất lượng sẽ được đảm bảo. Đê được tư vấn trực tiếp, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN  SẢN XUẤT INOX BIỂN XANH

 Hotline: 0947.941.799

Website: www.inoxbienxanh.vn