0945.218.268

Thiết kế lắp đặt tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp ngày càng được do những lợi ích mang lại cho hoạt động của các bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, căn tin… Tại Inox Biển Xanh, thiết bị được thiết kế và sản xuất từ nguồn vật liệu cao cấp, an toàn nên luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Công suất của tủ nấu cơm

Mỗi khay tủ nấu cơm hiện nay có năng suất 2,5 kg => tủ nấu cơm 10 khay có năng suất 25 kg/mẻ. Mỗi mẻ nấu vào khoảng 60-70 phút.

– Tủ cơm công nghiệp là loại tủ có các khay để chứa gạo nó được sếp thành từng tầng (khay) và mỗi khay có thể chứa từ 3 -> 3,5kg gạo tủ có thể sử dụng Gas hoặc điện để làm chín cơm

– Tủ cơm dưới dạng hấp bằng hơi nước, các hơi nước sẽ lan tỏa đều ra tủ và làm chín gạo ở trong các khay, hạt gạo chín và nở đều, tủ nấu được số lượng lớn và với thời gian nhanh chóng

– Tủ nấu cơm công nghiệp có rất nhiều loại tương đương với công suất 20kg, 30kg, 50kg, hoặc 80kg, 100kg, 150kg

Nhiên liệu sử dụng cho tủ nấu cơm

Tủ nấ u cơm hiện nay thường sử dụng nhiên liệu là điện hoặc gas.

  • Tủ nấu cơm điện: phù hợp với nơi có nguồn điện ổn định. Các dòng tủ lớn hơn 10 khay thì cần dùng điện 3 pha 380V.
  • Tủ nấu cơm gas: phù hợp với việc di chuyển nhiều khi nấu hoặc nơi có nguồn điện không ổn định.

Mức chi phí cho 2 loại nhiên liệu này không chênh lệch quá nhiều. Trừ khi bạn dùng loại tủ cơm cao cấp dùng cả điện và gas thì giá thành chắc chắn sẽ cao hơn. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng để chọn loại nhiên liệu sử dụng cho phù hợp.

Ưu điểm của tủ cơm công nghiệp

 – Tủ nấu cơm công nghiệp có cơ chế cấp nước tự động, có thể tự điều chỉnh lượng nước vì thế giúp cơm luôn chín đều

 – Tủ còn có thể hấp nhiều loại thực phẩm khác như: thịt, cá, cơm, bánh bao… hay khử trùng các đồ dùng bằng hơi nước với nhiệt độ cao

 – Van thoát hơi nước an toàn trong quá trình sử dụng dài.

 – Tủ có thể nấu cơm nhanh cơm chín đều, dẻo ngon,  tủ phù hợp cho các khu bếp công nghiệp

 –  Tủ cơm công nghiệp tiết kiệm được diện tích thời gian và điện năng tiêu thụ

 –  Vỏ ngoài của tủ cơm được làm bằng chất liệu inox cao cấp 201 và 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng lau chùi vệ sinh

– Tủ giữ nhiệt và cách nhiệt tốt

– Có đèn báo và đồng hồ nhiệt độ thuận tiện cho người sử dụng

– Kiểu dáng, thiết kế đẹp, thẩm mỹ, chắc chắn

 * Lưu ý khi sử dụng tủ cơm công nghiệp

 – Một khay trung bạn chỉ nên nấu khoảng 3,5 kg gạo

 – Sử dụng loại khay inox dày

 – Nên ngâm gạo khoảng 10 phút trước khi nấu
Trong quá trình nấu có thể sẩy ra hiện tượng thiếu nước trong bồn chứa do sự bay hơi nước khi đó đèn báo cạn sẽ báo người sử dụng mở van để cấp thêm nước cho bồn chứa .
Nếu thấy cơm bị khô hoặc chưa chin đều có thể thêm nước vào khay và đảo đều trước khi cho vào lại trong tủ để nấu thêm .
Cơm nấu xong khi lấy phải hết sức cẩn thận vì khay rất nóng có thể gây bỏng

=> Chụp hút khói công nghiệp – Thiết bị giúp tạo không gian thoáng mát cho nhà bếp

Để mua được sản phẩm tốt và chất lượng dịch vụ tốt, quý khách hãy liên hệ đến Công ty Inox Biển Xanh: 0947.941.799

Trả lời