0947.941.799
0947.941.799
Tủ sấy công nghiệp sử dụng hệ thống sấy gió tuần hoàn kết hợp còng đốt tạo nhiệt năng để sấy bát đĩa thực phẩm. Thiết bị sử dụng đa tính năng
Là thiết bị được sử dụng rất đa dạng trong ngành công nghiệp thực phẩm và bếp nhà hàng khách sạn. Thiết bị này có thể là tủ sấy bát đĩa, tủ sấy thực phẩm sấy khô hoặc tủ đa năng. Tủ sấy sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội giúp đáp ứng được nhiều nhu cầu khác nhau
Trong các cơ sở bếp ăn tập trung hiện nay có nhiều đơn vị đã trang bị máy rửa bát nhưng cũng có nhiều đơn vị sử dụng nhân công thủ công. Hoặc thậm chí máy rửa bát nếu không có chế độ sấy thì bát rửa xong vẫn ướt.
Vì vậy để kịp thời phục vụ khối lượng suất ăn lớn vừa để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì hiện nay rất nhiều cơ sở nấu ăn đã được trang bị tủ sấy bát thuộc dòng tủ sấy công nghiệp
Là loại tủ có thiết kế và cách vận hành đặc biệt, tủ dùng để sấy khô lượng lớn thực phẩm. Cơ chế hoạt động dùng nhiệt độ cao, có thể lên đến 200 độ C. Nhờ vậy giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng, an toàn và hợp vệ sinh.
Sử dụng tủ sấy thực phẩm công nghiệp cũng là một cách để tiết kiệm chi phí sản xuất. Thời gian và nhân lực sử dụng cho quá trình sấy khi sử dụng tủ sẽ ít đi. Với cơ chế tự động sẽ giúp giảm đi số lượng nhân công, dụng cụ cần trong quá trình sấy khô.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: các thực phẩm khô được sử dụng khá nhiều, nếu trước đây có thể sử dụng năng lượng mặt trời hoặc sấy thủ công thực phẩm sẽ dính khá nhiều chất bẩn thì hiện nay tất cả quy trình được thực hiện bên trong 1 chiếc tủ sấy
Những yếu tố này sẽ giúp bạn chọn được tủ sấy công nghiệp phù hợp với nhu cầu của mình.
Tủ sấy với chức năng là sấy khô hoạt động trên cơ chế Hệ thống sấy gió tuần hoàn, được coi như bộ não của tất cả các loại tủ sấy
Về cơ bản hiện nay hầu như các đơn vị sản xuất tủ sấy đều sản xuất the cơ chế một quạt gió đối lưu 1.5hp 2800 vòng / phút lưu lượng gió 500 m3/h sẽ được lắp vào tủ kết hợp với hệ thống còng đốt sinh nhiệt đủ để cho không khí nóng bên trong đối lưu 1 cách tốt nhất
1 vách nhăn ở giữa hút gió về quạt và đẩy xuống hai thành tủ sấy. Để lượng không khí đối lưu đều ngoài quạt ra thì tủ cần được thiết kế các khe thoát gió ở dưới phải lớn hơn các khe bên trên, khi đó các khay bên dưới mới nhận được đủ lượng gió cân bằng áp suất không khí cho cả khay trên và khay dưới. Đây chính là kỹ thuật thiết kế tủ sấy công nghiệp
Tủ sấy công nghiệp gồm bộ phận khung thân vỏ, giá hệ khung, phần điện, phần điều khiển
toàn bộ khung hệ được làm bằng chất liệu inox không gỉ. Inox là chất liệu thép không gỉ có tính sáng bóng, dễ uốn, chịu lực chịu nhiệt, gần như không bị oxi hóa trong điều kiện thường có tuổi thợ cao. Không hoen gỉ, ố hay bám cặn, có thể tiếp xúc với môi trường nóng ẩm muối mà không gỉ.
là hợp kim của thép có chứa hàm lượng Crom tối thiểu là 10,5% và hàm lượng Carbon là 1,2 %. ,inox 304 được coi là loại vật liệu đứng đầu trong các lĩnh vực sản xuất. Inox 304 bền bỉ chống oxy ngoài không khí.
Phải ở nhiệt độ cực cao 1010°C – 1120°C thì mới có thể oxi hóa được Inox, mà thông thường điều kiện bình thường sẽ không bao giờ tủ có thể tiếp xúc với nhiệt độ này. Vì vậy tủ sấy công nghiệp làm từ inox sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
ở giữa cánh tủ và thân tủ bao giơ cũng có khe hở, nhiệt sẽ thoát ra từ những khe hở này, vì vậy cần tích hợp thêm gioăng chịu nhiệt để lấp đầy khoảng trống và ngăn không khí nóng bị thất thoát ra ngoài gây tốn điện
Tủ sấy công nghiệp sử dụng Chế độ sấy nóng tuần hoàn trực tiếp bằng còng nhiệt và quạt sấy. Khi được kết nối điện năng theo cơ chế dây mayso làm nóng còng điện sẽ sinh ra nhiệt lượng, kết hợp quạt đối lưu để vận chuyển hơi nóng đi khắp không gian buồng sấy.
Ưu điểm tuần hoàn khí nóng và sinh nhiệt nhanh hơn rất nhiều so với hệ thống khác. Hệ thống tuần hoàn này đảm bảo không khí được đối lưu, có nghĩa là không khí nóng được tạo ra ở khu vực còng đốt nhờ quạt không khí nóng này sẽ được giao thoa vận chuyển lên tất cả vùng không gian trong buồng sấy . Vì vậy đảm bảo bát đũa hoặc thực phẩm sẽ được sấy khô đều không bị cháy cục bộ
hệ điều khiển của tủ sấy có thể chia làm loại cơ và bảng điều khiển điện tử
Điều khiển cơ thì hệ thống đơn giản gồm các núm xoay cơ để chỉnh nhiệt độ
Điều khiển điện tử gồm mạch điều khiển điện tử thông minh có chức năng hẹn giờ và hiển thị nhiệt độ thực tế trong tủ
Bạn cần Đặt tủ ở nơi thoáng mát, không chạm tường tránh vật gây nổ
Không được để khay, chén bẩn vào tủ, khay chén cần được rửa sạch sẽ trước khi cho vào tủ để tránh tăng sinh vi khuẩn nấm độc hại
Vệ sinh tủ bằng khăn mềm và nước không sử dụng chất hóa học tẩy mạnh
Trong quá trình sử dụng khi tủ đang hoạt động không được mở cửa, phải đợi đến khi tủ ngắt thi mới mở tủ để an toàn
Giá của tủ sấy công nghiệp là bao nhiêu, có cao không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Trước hết để xác định giá tủ sấy người ta sẽ chia theo số lượng buồng sấy hoặc kích thước tủ. Tiếp đó là chất liệu tủ bằng inox loại gì, hệ điều khiển loại gì và sản xuất ở đâu
Tủ sấy công nghiệp 1 cánh điều khiển điện tử: 11.500.000 vnđ
Tủ sấy công nghiệp 2 cánh điều khiển điện tử: 15.800.000 vnđ
Tủ sấy công nghiệp 3 cánh điều khiển điện tử: 24.500.000 vnđ
Tủ sấy công nghiệp sấy bát loại cơ 2 cánh inox dày:
Tủ sấy bát đĩa 1 cánh điều khiển cơ: 9.500.000 vnđ
Tủ sấy bát đãi 2 cánh điều khiển cơ: 13.000.000 vnđ
Tủ sấy 1200x600x1800mm Inox 201: 14.500.000
Tủ sấy 1200x600x1800mm Inox 304: 17.000.000
Trên thị trường hàng tủ sấy công nghiệp thì có tới 80% là hàng sản xuất Việt Nam vì
Chất lượng tốt giá phải chăng: hàng sản xuất Việt Nam hiện nay chất lượng rất tốt, phần gia công inox làm từ inox cao cấp có chứng nhận kiểm định chất lượng inox, linh kiện điện được nhập khẩu và lựa chọn kỹ lưỡng. Giá thành cũng rất tốt do hàng sản xuất không qua nhập khẩu không mất chi phí vận chuyển thuế phí hải quan.
Kích thước tùy chỉnh: kích thước hàng nhập khẩu là kích thước cố định không thể thay đổi vì vậy đôi khi sẽ không phù hợp với 1 số không gian bếp có thể to quá nhỏ quá hoặc thiết kế không phù hợp. Đây chính là ưu điểm khó thay thế của hàng sản xuất. Tủ được gia công trực tiếp theo số đo kích thước của khách hàng, kiểu dáng khách hàng cũng được tùy chọn. Vì vậy nó sẽ đáp ứng hết các tiêu chuẩn của khách
Linh kiện sẵn có: vì là hàng sản xuất nên linh kiện lúc nào cũng có sẵn để thay thế cho những tường hợp tủ sấy công nghiệp có những sự cố có thể khắc phục được
Công ty Thiết bị bếp Blue sea là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các dòng tủ sấy công nghiệp với chất lượng cao và được nhiều khách hàng tin tưởng. Quý khách hoàn toàn nhận được báo giá và tư vấn miễn phí bằng cách gọi /Zalo tới Hotline 0947941799.
Nhiệt độ sấy thích hợp của tủ là 70- 80ºC, có thể diệt các vi khuẩn độc hại, nấm mốc và làm khô bát đĩa vật dụng.
Khử khuẩn bằng ozon và tia cực tím: tủ sấy của chúng tôi có cả ozon và tia cực tím để khử khuẩn, tính năng này cao cấp hơn dòng sản phẩm chỉ có sấy bằng nhiệt
Tủ sấy này rất đa năng có thể sấy đa dạng từ sấy bát đĩa, sấy thực phẩm
Điều khiển máy dễ dàng nên Thao tác rất đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Chất liệu inox chúng tôi sử dụng là loại inox 201 hoặc inox 304 tùy yêu cầu của khách là loại inox bền bỉ, giữ nhiệt tốt, đảm bảo vệ sinh.
Bảng điều khiển linh hoạt có thể điều chỉnh nhiệt độ sấy từ thấp lên cao để phù hợp cho từng vật liệu sấy.
Tủ còn Có thể sấy được nhiều loại đồ dùng trong nhà bếp như nồi xoong dao thìa thớt.
Với mùa nồm ẩm của miền bắc thì tủ sấy công nghiệp là 1 sản phẩm không thể thiếu và giải quyết rất nhiều công việc
Cty CP Thiết bị công nghiệp & Inox Blue sea là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất tủ sấy công nghiệp với giá thành phải chăng bán buôn như bán lẻ. Vì vậy chúng tôi hi vọng có thể phục vụ các nhu cầu của quý khách.
Quý khách gọi Hotline 0947941799 để nhận báo giá cạnh tranh
Tìm kiếm nhiều: Thiết bị inox, Bàn Giá chậu, Nồi hầm, Thiết bị bếp công nghiệp, Bếp công nghiệp Berjaya, Lò hấp nướng đa năng, Máy chế biến thực phẩm, Thiết bị đông lạnh, Bàn đông - bàn mát, Tủ trưng bày, Tum chụp hút mùi, Máy rửa bát
