Tủ cơm 24 khay dùng gas điện kết hợp tốt như thế nào?

Trong những bếp ăn công nghiệp, nhà hàng hay khách sạn quy mô lớn, tủ cơm 24 khay dùng gas điện kết hợp đang trở thành một thiết bị bếp không thể thiếu. Sự kết hợp linh hoạt giữa hai nguồn năng lượng gas và điện mang đến nhiều lợi ích vượt trội, giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng và đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng. Hãy cùng Inox Blue Sea khám phá chi tiết hơn về dòng sản phẩm này và lý do tại sao nó được ưa chuộng.

Ưu điểm vượt trội của tủ cơm 24 khay dùng gas điện kết hợp

Khả năng chuyển đổi linh hoạt giữa Gas và Điện

Tủ cơm được thiết kế để sử dụng cả hai nguồn năng lượng, tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện thực tế:

• Khi sử dụng điện:
  • Điện áp tùy chọn: 380V/50Hz hoặc 220V/50Hz.
  • Công suất tiêu thụ: 24 kWh, với mỗi ngăn tiêu thụ 12 kWh.
  • Tiết kiệm năng lượng khi sử dụng được ngăn riêng biệt.
• Khi sử dụng gas:
  • Lượng gas tiêu thụ thấp: 1,6 – 2,0 kg/h cho cả tủ, hoặc 0,8 – 1,0 kg/h cho mỗi ngăn.
  • Hệ thống đánh lửa magneto ổn định, phù hợp với môi trường độ ẩm cao.

Sự kết hợp này mang lại sự linh hoạt trong vận hành, giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo quá trình nấu nướng không bị gián đoạn.

Tối ưu mọi nhu cầu với công suất lớn

Tủ cơm có khả năng nấu từ 77 kg đến 100 kg gạo/mẻ, phù hợp với các khu bếp quy mô lớn. Thiết kế cho phép sử dụng cả hai loại khay:

• Khay nông: Nấu được 77 kg gạo/mẻ.
• Khay sâu: Nấu được 100 kg gạo/mẻ.

Thời gian hoàn thành một mẻ cơm chỉ từ 55-60 phút, đảm bảo cơm chín đều, thơm ngon và giữ nguyên dưỡng chất.

Cấu tạo hiện đại, an toàn và bền bỉ

• Thân và cửa tủ chắc chắn:
  Cấu tạo từ 3 lớp gồm 2 lớp inox 201 dày 0,5 mm và một lớp cách nhiệt Polyurethane giúp giữ nhiệt hiệu quả, tránh thất thoát nhiệt và bảo vệ người dùng khỏi bỏng.
• Phần gia nhiệt tối ưu:
  Hệ thống gia nhiệt dạng ống giống như các nồi hơi công nghiệp, cho hiệu suất truyền nhiệt cao, tận dụng tối đa năng lượng.
• Hệ thống an toàn:
  • Van xả áp đồng bộ bảo vệ người dùng.
  • Van phao cấp nước tự động đảm bảo nước luôn đầy trong quá trình sử dụng.
  • Cảnh báo cháy với còi báo thiếu nước.
  • Thanh magie chống bám cặn và van xả đáy hỗ trợ vệ sinh dễ dàng.

Tính năng hiện đại, tiện ích

• Dễ dàng di chuyển: Tủ được trang bị 4 bánh xe chịu lực, linh hoạt trong việc thay đổi vị trí.
• Thiết kế 2 ngăn độc lập: Mỗi ngăn có hệ thống vận hành riêng biệt, cho phép sử dụng đồng thời hoặc từng ngăn tùy nhu cầu.
• Chất liệu inox cao cấp: Đảm bảo độ bền, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tủ cơm 24 khay dùng gas điện phù hợp với đối tượng nào?

Tủ cơm 24 khay dùng gas điện là thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, linh hoạt và hiệu suất cao, phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng. Với khả năng nấu hấp lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, đây là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị có nhu cầu chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.

Nhà hàng, khách sạn có nhu cầu phục vụ thực khách số lượng lớn

Nhà hàng và khách sạn, đặc biệt là những đơn vị tổ chức tiệc cưới, hội nghị, sự kiện lớn, thường phục vụ hàng trăm thực khách mỗi ngày. Tủ cơm 24 khay dùng gas điện là giải pháp tối ưu với các ưu điểm:

• Năng suất cao: Khả năng nấu từ 77 – 100 kg gạo/mẻ đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ một lượng lớn khách trong thời gian ngắn.
• Đa chức năng: Ngoài nấu cơm, tủ còn có thể hấp bánh, hải sản, thịt, rau củ, xôi, đáp ứng thực đơn đa dạng.
• Duy trì chất lượng món ăn: Hệ thống gia nhiệt hiện đại giúp cơm và thực phẩm luôn chín đều, giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Nhờ đó, các nhà hàng, khách sạn có thể đảm bảo thời gian phục vụ nhanh chóng mà vẫn duy trì chất lượng món ăn, tạo ấn tượng tốt với thực khách.

Bếp ăn công nghiệp tại bệnh viện, trường học, khu công nghiệp

Các bếp ăn công nghiệp tại bệnh viện, trường học hoặc khu công nghiệp thường xuyên phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Tủ cơm 24 khay dùng gas điện là thiết bị lý tưởng cho môi trường này nhờ:

• Khả năng vận hành liên tục: Hệ thống gas điện kết hợp cho phép hoạt động không gián đoạn, đảm bảo đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục trong các giờ cao điểm.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Công nghệ cách nhiệt và thiết kế hai khoang độc lập giúp tiết kiệm nhiên liệu điện và gas.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét và dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dùng.

Ngoài ra, tính năng tự động cấp nước và còi báo khi thiếu nước giúp thiết bị hoạt động ổn định và an toàn, phù hợp với môi trường yêu cầu vận hành liên tục và chuyên nghiệp.

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần sự chuyên nghiệp và hiệu quả

Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống như quán cơm, căng tin, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, hiệu quả vận hành là yếu tố quyết định sự thành công. Tủ cơm 24 khay dùng gas điện mang lại:

• Thời gian nấu nhanh: Chỉ mất từ 55 – 60 phút để hoàn thành một mẻ cơm lớn, giúp rút ngắn thời gian phục vụ, tối ưu hóa quy trình chế biến.
• Thiết kế nhỏ gọn, linh hoạt: Với kích thước phù hợp và bánh xe chịu lực, tủ dễ dàng di chuyển và lắp đặt trong mọi không gian bếp.
• Tính linh hoạt cao: Cho phép sử dụng độc lập từng khoang, tiết kiệm năng lượng khi không cần vận hành toàn bộ công suất.

Nhờ những ưu điểm này, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có thể nâng cao năng suất, tối ưu chi phí và đáp ứng tốt hơn nhu cầu khách hàng.

Lý do nên chọn tủ cơm tại Inox Blue Sea

Inox Blue Sea tự hào là đơn vị cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox công nghiệp chất lượng cao. Với hơn 12 năm kinh nghiệm,Inox Blue Sea cam kết:

• Sản phẩm chính hãng, bền bỉ với chế độ bảo hành uy tín.
• Giá cả cạnh tranh, minh bạch.
• Hỗ trợ tư vấn chuyên nghiệp, giao hàng và lắp đặt tận nơi.

Tủ cơm 24 khay dùng gas điện kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu nấu hấp khối lượng lớn mà còn mang lại sự tiện lợi, an toàn và tiết kiệm chi phí. Đây chính là thiết bị bếp công nghiệp hoàn hảo cho các bếp ăn hiện đại. Hãy liên hệ ngay với Inox Blue Sea để nhận tư vấn và ưu đãi tốt nhất!