Kinh nghiệm khi mua bàn mát inox công nghiệp

Thiết bị bàn mát inox công nghiệp đang được sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn,… nhằm mục đích bảo quản một khối lượng lớn thực phẩm để phục vụ khách hàng. Để lựa chọn được chiếc bàn mát phù hợp mang lại hiệu quả tốt nhất, hãy tham khảo qua bài viết sau

Đặc điểm của bàn mát inox công nghiệp

Thiết kế bàn bằng inox cao cấp từ trong ra ngoài đảm bảo độ bền và cho chất lượng tốt. Việc vệ sinh lau chùi bàn trở nên dễ dàng hơn. Diện tích bề mặt chắc chắn, rất tiện dụng cho sơ chế thực phẩm, pha chế thức uống.

Màn hình LCD hiển thị các thông số tiện lợi cho việc điều chỉnh và theo dõi trạng thái của sản phẩm

Duy trì ở mức nhiệt 2ºC đến 8ºC, có thể tuỳ chỉnh nhiệt độ phù hợp để bảo quản thực phẩm

Có chức năng tự xả đông đảm bảo thực phẩm không bị đông lạnh.

Đặc biệt, thiết kế cánh kính sẽ giúp vừa bảo quản đồ uống vừa trưng bày tại các quầy bar nhà hàng.

Khi mua bàn mát inox, cần chú ý tới những điều sau

Tính toán công suất bàn mát phù hợp

Hiện nay trên thị trường đang có các loại bàn mát inox 2 cánh, 3 cánh và 4 cánh. Những quy mô gian bếp

Các bếp nhà hàng, công nghiệp hiện nay thường ưa chuộng sử dụng loại bàn mát 3 cánh, do có dung tích vừa phải, 3 ngăn riêng biệt phân chi thực phẩm bảo quản dễ dàng. Một số cơ sở lớn hơn thì lựa chọn bàn mát 4 cánh để đáp ứng như cầu sử dụng.

Chọn thiết kế bàn mát

Nếu phân loại theo thiết kế bàn mát phù hợp với đặc thù mục đích sử dụng, bàn mát có thể chia làm 3 loại:

Bàn mát cánh inox: dùng để trữ thực phẩm, đồ ăn chín, hoa quả… thường được đặt trong các khu bếp.

Bàn mát cánh kính: thường được sử dụng để trữ rượu và các loại đồ uống dùng cho bar để mang tính trưng bày.

Bàn salad: được tích hợp các khay trên mặt bàn để trữ lạnh thức ăn, thường được sử dụng trong các khu buffet.

Bởi vậy, bạn có thể lựa chọn các loại bàn mát inox tuỳ theo mục đích sử dụng của mình.

>>> Tham khảo: Vai trò bàn mát 2 cánh kính trong quán cafe

Mua bàn mát inox ở đâu?

Bàn mát ngoài chức năng chính là bảo quản, giữ lạnh thực phẩm còn được sử dụng như một bàn chế biến thức ăn ở những nhà hàng, quán ăn lớn. Sản phẩm này hiện đang được phân phối chính hãng tại Công ty Inox Biển Xanh. Để được hỗ trợ tốt nhất khi có nhu cầu, quý khách vui lòng liên hệ qua hotline: 0947.941.799