0945.218.268

Hướng dẫn cách vận hành tủ nấu cơm Inox cho nhà hàng, bếp ăn

Ngày nay với các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp mỗi ngày phải phục vụ một khối lượng khách hàng rất lớn chính vì thế nếu không sử dụng các thiết bị hỗ trợ công nghiệp sẽ không thể nào đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Một trong những thiết bị quan trọng đó chính là tủ nấu cơm Inox. Hãy cùng Inox Biển Xanh tìm hiểu cách vận hành thiết bị này qua bài viết dưới đây nhé

Các bước chuẩn bị trước khi tiến hành nấu cơm bằng tủ Inox

Trước khi tiến hành nấu cơm bạn phải tiến hành một số bước kiểm tra tủ vừa là để tủ có thể hoạt động một cách hiệu quả không xảy ra lỗi vừa là để bảo đảm an toàn cho bạn. Các bước tiến hành kiểm tra tủ như sau:

Hướng dẫn cách vận hành tủ nấu cơm Inox cho nhà hàng, bếp ăn
Hướng dẫn cách vận hành tủ nấu cơm Inox cho nhà hàng, bếp ăn

Bước 1: Tiến hành kiểm tra đường điện, dây điện xem có bị hở hay bị tác nhân bên ngoài làm ảnh hưởng.

Bước 2: Kiểm tra đường dẫn nước xem có khả năng cấp nước ổn định hay không có bị hỏng hóc hay gặp vấn đề gì phát sinh.

Bước 3: Kiểm tra không đun luôn phải gập các thanh nhiệt

Bước 4: Kiểm tra van phao xem chúng có hoạt động tốt?

Quy trình vận hành tủ nấu cơm

Bước 1: Gạo nhặt bỏ bẩn và hạt sạn tiến hành đãi sạch rồi cho vào khay 

Bước 2: Tiến hành đong gạo đã sạch vào khay Inox theo quy định mỗi khay chứa được từ 3kg đến 3,5Kg gạo tùy vào từng độ nở của gạo mà chúng ta căn chỉnh cho hợp lý

Bước 3: San phẳng mặt khay và đưa gạo vào tủ theo thứ tự từ vị trí khay thấp trước rồi rồi đến khay phía sau

Bước 4: Sau khi cho khay vào tủ bạn tiến hành đong nước sao cho vừa đủ với số lượng gạo trong từng khay. Tỉ lệ nước gạo cân đều giống như nấu nồi cơm điện thông thường tuy nhiên có một lưu ý ở đây đó là cần sự điều chỉnh phù hợp với từng loại gạo.

Bước 5: Đóng cửa tủ lại, nhẹ nhàng xoay khóa cửa để cánh tủ ép sát lên bề mặt Gioăng  kín đều.

Bước 6: Bạn tiến hành bật nguồn điện để bắt đầu quá trình nấu cơm và sau khoảng từ 7 đến 10 phút nước bắt đầu sôi.Quá trình này cần khoảng thời gian từ 50 đến 60 phút để làm chín kỹ hoàn toàn các hạt gạo

Bước 7: Kết thúc quá trình nấu bằng cách ngắt nguồn điện cấp vào tủ. Đợi khoảng 5 đến 10 phút cho nhiệt độ và áp suất nước giảm ròi hãng mở cửa tủ. Lưu ý không được mở tủ ngay khi vừa nấu cơm xong nhiệt độ và hơi nước có thể làm bạn bị bỏng. Cách mở tủ như sau:

1) Bạn đứng phía đối diện tủ có nhẹ tay khóa phía dưới trước sau đó tiến hành nhẹ nhàng mở tay khóa trên. Mở rộng cánh tủ để dễ thao tác.

2) Từ từ Gỡ các khay cơm lần lượt từ trên xuống dưới ra bên ngoài.

Chú ý: Cần lót tay, đi găng tay dày để tránh bỏng

Trên đây là các bước vận hành tủ nấu cơm Inox bạn cần biết. Tiến hành quy trình này cẩn thận và đầy đủ giúp tủ nấu cơm Inox hoạt động hiệu quả lại bảo vệ được sự an toàn của bạn. Tiến hành quy trình này cẩn thận và đầy đủ giúp tủ nấu cơm Inox hoạt động hiệu quả lại bảo vệ được sự an toàn của bạn

Trả lời