Ống hút khói bếp công nghiệp – Gia công theo kích thước, lắp đặt trọn gói
Ống hút khói bếp công nghiệp (còn gọi là ống hút mùi, ống gió bếp) là đường ống dẫn khói, hơi dầu mỡ và nhiệt từ chụp hút khói ra ngoài trời, nhờ lực hút của quạt hút mùi. Inox BlueSea sản xuất ống hút khói bằng tôn mạ kẽm, inox 201 và inox 304, gia công theo đúng kích thước mặt bằng từng công trình.
Vai trò của ống hút khói trong hệ thống hút mùi bếp
Một hệ thống hút mùi bếp công nghiệp gồm 3 phần: tum hút mùi công nghiệp (chụp hút) đặt trên bếp, đường ống hút khói, và quạt hút mùi công nghiệp đặt cuối tuyến. Ống hút khói quyết định khói có được đẩy ra nhanh, êm và an toàn hay không: ống quá nhỏ làm quạt gào và hút yếu, ống nhiều góc gắt làm đọng mỡ, ống mỏng dễ rung và ồn.
Các loại ống hút khói bếp công nghiệp
Ống hút khói vuông, chữ nhật (tôn mạ kẽm)
Phổ biến nhất cho bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể vì dễ đi sát trần, dễ gia công và chi phí hợp lý. Xem: hệ thống ống thoát khói bằng tôn hoa tráng kẽm dày 0,75mm.
Ống khói tròn inox 3 lớp
Ống tròn cho dòng khí đi mượt, ít đọng mỡ. Loại 3 lớp (inox – bông thủy tinh – inox) giữ nhiệt và giảm ồn, phù hợp đoạn ống đi ngoài trời hoặc qua khu vực có người. Xem: ống khói tròn inox 304.
Ống gió tiêu âm
Đoạn ống có lót bông thủy tinh bên trong, lắp ngay sau quạt để giảm tiếng ồn lan theo đường ống – cần thiết cho nhà hàng gần khu dân cư. Xem: ống gió tiêu âm giảm tiếng ồn.
Cút góc, phụ kiện nối ống
Cút 90°, cút 45°, côn thu, chạc ba… bo góc lượn để khói đi êm, hạn chế đọng dầu mỡ. Xem: cút góc ống gió bếp nhà hàng.
So sánh vật liệu ống hút khói
| Vật liệu | Ưu điểm | Hạn chế | Nên dùng khi |
|---|---|---|---|
| Tôn mạ kẽm | Giá rẻ nhất, dễ gia công, đi ống dài | Kém bền hơn inox ở môi trường ẩm, nhiều dầu mỡ | Đoạn ống trong nhà, ngân sách tiết kiệm |
| Inox 201 | Sáng đẹp, cứng, giá vừa phải | Chống gỉ kém hơn inox 304 | Đoạn ống lộ thiên trong bếp, cần thẩm mỹ |
| Inox 304 | Chống gỉ tốt, chịu nhiệt, bền lâu nhất | Chi phí cao nhất | Đoạn gần bếp nóng, ngoài trời, bếp chạy liên tục |
Độ dày thường dùng: tôn mạ kẽm khoảng 0,75mm; inox 0,6 – 1,0mm tùy kích thước ống và vị trí lắp.
Cách chọn kích thước ống hút khói
Kích thước ống được tính từ lưu lượng gió của quạt (m³/h) và vận tốc gió trong ống, thường thiết kế khoảng 8 – 10 m/s cho ống hút mùi bếp:
Tiết diện ống (m²) = Lưu lượng (m³/h) ÷ 3.600 ÷ Vận tốc gió (m/s)
Ví dụ: quạt 6.000 m³/h, chọn vận tốc 10 m/s → tiết diện ≈ 0,167 m², tương đương ống vuông khoảng 400 × 420 mm hoặc ống tròn khoảng Ø460 mm. Kích thước thực tế còn phụ thuộc chiều dài tuyến ống, số cút góc và vị trí xả khói, nên cần kỹ thuật khảo sát trước khi gia công.
Bảng giá ống hút khói bếp công nghiệp 2026
| Sản phẩm | Vật liệu | Giá tham khảo |
|---|---|---|
| Cút góc ống gió | Tôn mạ kẽm / inox 201, 304 | Từ 900.000đ |
| Hệ thống ống thoát khói | Tôn hoa tráng kẽm 0,75mm | Từ 1.450.000đ |
| Ống khói tròn 3 lớp | Inox 304, 0,6 – 1,0mm | Từ 3.500.000đ |
| Ống gió tiêu âm | Tôn mạ kẽm / inox, bông thủy tinh | Từ 41.000.000đ |
Giá thay đổi theo kích thước, độ dày, vật liệu và khối lượng công trình. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo bản vẽ.
Lưu ý khi thi công và vệ sinh ống hút khói
- Hạn chế cút góc vuông gắt; dùng cút bo lượn để giảm cản gió và đọng mỡ.
- Bố trí cửa thăm (cửa vệ sinh) dọc tuyến ống để làm sạch dầu mỡ định kỳ.
- Mối nối kín, có gioăng hoặc keo chịu nhiệt để tránh rò khói, rò mỡ.
- Đầu xả khói đặt nơi thoáng, có chụp chống mưa, tránh hướng thẳng vào nhà dân.
- Vệ sinh lòng ống định kỳ (bếp chạy nhiều nên 3 – 6 tháng/lần) để giảm nguy cơ cháy do mỡ bám.
Câu hỏi thường gặp về ống hút khói bếp công nghiệp
Nên chọn ống hút khói tôn kẽm hay inox?
Tôn mạ kẽm phù hợp đoạn ống dài trong nhà, chi phí thấp. Inox 304 nên dùng cho đoạn gần bếp nóng, ngoài trời hoặc bếp hoạt động liên tục vì chống gỉ và bền hơn.
Ống tròn hay ống vuông tốt hơn?
Ống tròn cho khí đi mượt, ít đọng mỡ, ít ồn. Ống vuông/chữ nhật dễ đi sát trần, tiết kiệm không gian. Nhiều công trình kết hợp cả hai.
Ống hút khói có làm theo kích thước riêng được không?
Có. Toàn bộ ống và phụ kiện được Inox BlueSea gia công tại xưởng theo kích thước thực tế của từng công trình.
Có nhận lắp đặt cả hệ thống hút mùi không?
Có. Chúng tôi thi công trọn gói chụp hút, ống hút khói và quạt hút trên toàn quốc. Xem thêm máy hút mùi công nghiệp.
Cần báo giá ống hút khói theo bản vẽ? Gửi mặt bằng bếp hoặc gọi Inox BlueSea để được khảo sát và báo giá miễn phí trong ngày.
Tham khảo thêm: các loại ống khói hút mùi bếp công nghiệp, 3 kiểu ống hút khói nhà bếp.
