Thiết bị nấu công nghiệp cho nhà hàng, bếp ăn tập thể
Thiết bị nấu công nghiệp là nhóm máy dùng để nấu, hầm, nướng và giữ nóng thức ăn với số lượng lớn, dùng trong nhà hàng, khách sạn, trường học và bếp ăn công nhân. Inox BlueSea cung cấp lò nướng, tủ nấu cơm, bếp hầm, nồi hầm và bàn giữ nóng, gồm cả hàng gia công tại xưởng và hàng chính hãng Berjaya, Hongling, South Star.
Các nhóm thiết bị nấu công nghiệp
| Nhóm thiết bị | Dùng để | Giá tham khảo |
|---|---|---|
| Lò nướng công nghiệp (lò tầng, đối lưu, pizza, salamander) | Nướng bánh mì, bánh ngọt, pizza, thịt | Từ 7,2 triệu |
| Lò hấp nướng đa năng | Hấp, nướng, hầm trong cùng một máy | Từ 79,5 triệu |
| Tủ nấu cơm công nghiệp 12–24 khay | Nấu cơm, hấp thực phẩm số lượng lớn, dùng điện hoặc gas | 11 – 20,3 triệu |
| Bếp hầm công nghiệp | Hầm xương, nấu nước dùng, nấu canh | Từ 4,5 triệu |
| Nồi hầm có tay quay | Nấu, hầm khối lượng lớn, đổ thức ăn bằng tay quay | Liên hệ |
| Bàn giữ nóng thức ăn 3–20 khay | Giữ nóng món ăn khi chia suất | Từ 9,8 triệu |
Giá tham khảo theo sản phẩm đang bán trên website, chưa gồm vận chuyển và lắp đặt. Liên hệ để nhận báo giá theo cấu hình thực tế.
Cách chọn thiết bị nấu cho bếp công nghiệp
- Theo số suất ăn: bếp ăn tập thể nấu nhiều cơm nên ưu tiên tủ nấu cơm nhiều khay; nhà hàng chuyên món nướng, bánh cần lò nướng tầng hoặc lò đối lưu.
- Điện hay gas: thiết bị điện sạch, dễ điều chỉnh nhiệt, hợp bếp trong toà nhà; thiết bị gas chi phí vận hành thấp, hợp bếp có hệ thống gas trung tâm.
- Mặt bằng và thông gió: lò nướng, bếp hầm, tủ cơm gas sinh nhiều nhiệt và hơi nóng, nên bố trí dưới hệ thống hút mùi công nghiệp.
- Vật liệu: chọn thân máy inox 304 cho khu vực ẩm, nhiều nước để bền và dễ vệ sinh.
Vì sao chọn thiết bị nấu tại Inox BlueSea
- Tủ cơm, bếp hầm gia công tại xưởng, có thể làm theo kích thước mặt bằng.
- Lò nướng nhập khẩu chính hãng Berjaya, Hongling, South Star với nhiều mức công suất.
- Khảo sát, tư vấn bố trí cả dây chuyền bếp: khu nấu, khu rửa, khu sơ chế và hút khói.
- Giao hàng, lắp đặt toàn quốc.
Câu hỏi thường gặp
Thiết bị nấu công nghiệp gồm những loại nào?
Gồm lò nướng, lò hấp nướng đa năng, tủ nấu cơm, bếp hầm, nồi hầm và thiết bị giữ nóng. Các loại bếp á, bếp âu, bếp từ được xếp riêng trong danh mục bếp công nghiệp.
Nên chọn tủ nấu cơm dùng điện hay gas?
Tủ cơm điện phù hợp bếp không có đường gas và cần hẹn giờ, cài nhiệt độ. Tủ cơm gas nấu nhanh, chi phí vận hành thấp hơn với bếp đã có hệ thống gas.
Inox BlueSea có lắp đặt thiết bị nấu tận nơi không?
Có. Inox BlueSea giao và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc, kèm tư vấn bố trí thiết bị theo mặt bằng bếp.
