| Model | YXD-40C |
| Thương hiệu | Southstar |
| Kích thước | 1220x 860x 1233 mm |
| Nhiệt độ | 0-300ºC |
| Điện áp | 380V/ 50Hz |
| Công suất | 13kW |
| Số khay | 4 khay |
| Kích thước khay | 400 x 600 mm |
| Trọng lượng | 198Kg |
| Xuất xứ | China |
| Bảo hành | 12 Tháng |
Hiệu năng và trải nghiệm sử dụng
Thiết kế buồng nhiệt của YXD-40C ưu tiên phân bố nhiệt đều, hạn chế chênh lệch rìa–giữa, từ đó giảm rủi ro cháy mép hay sống ruột. Cụm điều khiển trực quan, thợ mới cũng dễ làm quen; quá trình tiền nhiệt nhanh và giữ nhiệt ổn định trong suốt thời gian nướng. Kích thước tổng thể 1220 × 860 × 1233 mm giúp lò “vừa khít” đa số mặt bằng tiệm bánh trong phố hoặc mô hình café–bakery có quầy bếp hẹp, đồng thời vẫn đủ chỗ cho bốn khay chuẩn 40×60 cm (mỗi tầng hai khay).
Ứng dụng thực tế trong tiệm bánh
Ở ca sáng, lò có thể chạy bánh mì mini và cookie cùng lúc ở hai tầng khác nhau; giữa ca dùng cho bạt sponge, chiffon hoặc tart; buổi chiều tối chuyển sang pizza mỏng, pastry nhẹ phục vụ khách mang đi. Tính “đa nhiệm” đó giúp tối ưu ca sản xuất, hạn chế thời gian chờ, đồng thời đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định giữa các mẻ.
Xem thêm
Khám phá ưu điểm vượt trội của lò nướng công nghiệp
Top 3 lò nướng công nghiệp nhỏ tốt nhất 2026: Berjaya, Hongling, South Star
Lưu ý điện – lắp đặt: Cần nguồn 3 pha 380 V ổn định, dây dẫn và aptomat phù hợp công suất (tham khảo nhóm ≥ 32–40 A, tùy tiêu chuẩn địa phương). Chừa khoảng trống thông gió xung quanh máy; bố trí ổ cắm/CB riêng cho lò.
Hướng dẫn vận hành ngắn gọn cho Lò nướng YXD-40C
Trước khi xếp khay, luôn tiền nhiệt đến mức cài đặt theo công thức (ví dụ 180–200°C cho bánh bông lan, 230–280°C cho pizza mỏng). Khi xếp khay, giữ khoảng hở để lưu thông khí và quan sát màu bánh ở vài phút cuối để chỉnh thời gian hoặc đảo vị trí khay khi cần cân bằng màu. Sau khi kết thúc mẻ, nên mở hé cửa 1–2 phút cho thoát nhiệt dần, tránh sốc nhiệt buồng lò.
Bảo dưỡng và vệ sinh
Cuối mỗi ca, quét sạch vụn bột và lau khô bề mặt buồng lò; không xịt nước trực tiếp vào khoang hay bảng điều khiển. Định kỳ kiểm tra gioăng cửa, tay nắm, dây nguồn và siết lại ốc bắt. Với tần suất sử dụng cao, hãy lên lịch kiểm tra điện – nhiệt theo chu kỳ 3–6 tháng để đảm bảo lò giữ nhiệt tốt và an toàn điện.
Vì sao nên chọn Inox Blue Sea
Inox Blue Sea không chỉ cung cấp Southstar YXD-40C mà còn đồng hành trọn gói từ tư vấn layout dây chuyền (trộn – ủ – nướng – trưng bày), bố trí điện 3 pha, đến lắp đặt và hướng dẫn vận hành tại chỗ. Lợi thế giá xưởng minh bạch giúp tối ưu ngân sách đầu tư; linh kiện tiêu hao luôn sẵn; đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ nhanh trong suốt thời gian bảo hành 12 tháng và các gói bảo trì định kỳ sau đó.
Liên hệ báo giá tại Inox Blue Sea
CÔNG TY CỔ PHẦN CP THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP VÀ INOX BLUE SEA
📞 Hotline tư vấn kỹ thuật & báo giá: 0947.941.799
🌐 Facebook: https://www.facebook.com/BepcongnghiepBluesea/
🏭 Xưởng sản xuất: Nhận gia công – thiết kế – thi công toàn quốc
Đánh giá
There are no Đánh giá yet.