Bàn mát Berjaya 2 cánh 1m2 BS2DC4/Z

Trong các khu bếp công nghiệp hiện đại, việc bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ ổn định là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Bàn mát Berjaya 2 cánh 1m2 BS2DC4/Z là một trong những dòng thiết bị làm lạnh được nhiều nhà hàng, quầy bar và cơ sở kinh doanh F&B lựa chọn nhờ thiết kế gọn gàng, hiệu suất làm lạnh ổn định và độ bền cao.

Sản phẩm được sản xuất bởi Berjaya – thương hiệu thiết bị lạnh nổi tiếng của Malaysia, chuyên cung cấp các dòng bàn mát, tủ lạnh và thiết bị bếp công nghiệp cho thị trường toàn cầu. Với thiết kế dạng bàn kết hợp khoang bảo quản lạnh bên dưới, thiết bị giúp tối ưu không gian bếp và hỗ trợ đầu bếp thao tác thuận tiện hơn trong quá trình chế biến.

Thông số kỹ thuật bàn mát Berjaya BS2DC4/Z

Bàn mát Berjaya BS2DC4/Z có dung tích khoảng 278 lít, phù hợp để bảo quản nhiều loại thực phẩm như rau củ, thịt cá sơ chế hoặc các nguyên liệu pha chế.

Thiết kế inox bền bỉ, phù hợp môi trường bếp công nghiệp

Bàn mát Berjaya BS2DC4/Z được chế tạo với toàn bộ thân vỏ bằng inox không gỉ, mang lại độ bền cao và khả năng chống ăn mòn tốt trong môi trường bếp thường xuyên tiếp xúc với độ ẩm và nhiệt độ cao.

Thiết kế dạng bàn nằm ngang với 2 cánh cửa giúp việc lấy và sắp xếp thực phẩm trở nên thuận tiện hơn. Kích thước dài 1m2 tương đối gọn gàng, dễ dàng bố trí trong nhiều khu vực khác nhau như:

• bếp nhà hàng 
• bếp khách sạn 
• quầy bar 
• khu sơ chế thực phẩm 
• quầy pha chế đồ uống 

Ngoài chức năng bảo quản lạnh, mặt bàn inox phía trên còn có thể sử dụng như bàn sơ chế thực phẩm hoặc bàn ra đồ, giúp tiết kiệm diện tích và tối ưu quy trình làm việc trong bếp.

Công nghệ làm lạnh quạt gió ổn định

Bàn mát Berjaya BS2DC4/Z sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt gió đối lưu, giúp luồng khí lạnh được phân bố đều khắp khoang tủ. Nhờ đó, thực phẩm được bảo quản trong môi trường nhiệt độ ổn định, hạn chế tình trạng chênh lệch nhiệt giữa các vị trí trong tủ.

Thiết bị hoạt động trong khoảng nhiệt độ từ 1°C đến 6°C, đây là mức nhiệt lý tưởng để bảo quản các loại nguyên liệu cần giữ lạnh như:

• rau củ quả 
• thịt cá đã sơ chế 
• hải sản 
• topping pizza hoặc salad 
• đồ uống và nguyên liệu pha chế 

Nhờ công nghệ làm lạnh hiện đại, bàn mát có khả năng làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định ngay cả khi cửa tủ được mở nhiều lần.

Bảng điều khiển nhiệt độ dễ sử dụng

Thiết bị được trang bị bảng điều khiển điện tử với màn hình LED hiển thị nhiệt độ, giúp người dùng dễ dàng theo dõi tình trạng hoạt động của tủ.

Người dùng có thể:

• quan sát nhiệt độ trong tủ 
• cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm 
• kiểm soát hoạt động của thiết bị thuận tiện hơn 

Việc đặt bảng điều khiển bên ngoài tủ giúp thao tác điều chỉnh trở nên nhanh chóng, đặc biệt trong môi trường bếp cần xử lý công việc liên tục.

Không gian lưu trữ rộng và linh hoạt

Bên trong bàn mát Berjaya BS2DC4/Z được bố trí các giá nan chịu lực, giúp người dùng dễ dàng sắp xếp và phân loại thực phẩm.

Các giá này có thể tháo rời hoặc điều chỉnh chiều cao, thuận tiện cho việc vệ sinh và bố trí nguyên liệu theo nhu cầu sử dụng.

Dung tích tủ tương đối lớn giúp bảo quản nhiều loại thực phẩm cùng lúc, rất phù hợp với các bếp nhà hàng có nhu cầu lưu trữ nguyên liệu trong ngày.

Ứng dụng thực tế của bàn mát Berjaya BS2DC4/Z

Nhờ thiết kế tiện lợi và khả năng làm lạnh hiệu quả, bàn mát Berjaya 2 cánh 1m2 BS2DC4/Z được sử dụng rộng rãi trong nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm và đồ uống.

Một số môi trường sử dụng phổ biến gồm:

• bếp nhà hàng và khách sạn 
• quầy bar, quầy pha chế 
• tiệm bánh và quán cafe 
• bếp ăn công nghiệp 
• khu sơ chế thực phẩm 

Thiết bị giúp bảo quản nguyên liệu tươi ngon và hỗ trợ quy trình chế biến nhanh chóng hơn.

Lưu ý khi sử dụng bàn mát Berjaya

Để thiết bị hoạt động hiệu quả và bền bỉ, người dùng cần lưu ý một số điểm sau:

• đặt tủ ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp 
• không đặt gần các thiết bị sinh nhiệt như bếp nấu hoặc lò nướng 
• không nên để thực phẩm quá kín trong tủ để đảm bảo luồng khí lạnh lưu thông 
• vệ sinh tủ thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 
• kiểm tra nguồn điện phù hợp trước khi sử dụng 

Việc sử dụng đúng cách sẽ giúp thiết bị vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Mua bàn mát Berjaya BS2DC4/Z chính hãng tại Inox Blue Sea

Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng bàn mát công nghiệp kích thước gọn, chất lượng ổn định và phù hợp cho nhiều mô hình bếp, thì bàn mát Berjaya 2 cánh 1m2 BS2DC4/Z là lựa chọn rất đáng cân nhắc.

Inox Blue Sea là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh nhập khẩu chính hãng cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm. Khi mua sản phẩm tại đây, khách hàng sẽ nhận được:

• sản phẩm chính hãng nhập khẩu 
• tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp 
• hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành rõ ràng 
• giải pháp thiết kế bếp công nghiệp đồng bộ

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Inox Blue Sea cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng, giúp tối ưu vận hành và nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các mô hình F&B.