Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33

Trong các nhà hàng, khách sạn hay bếp trung tâm hiện đại, việc bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ và sắp xếp khoa học là yếu tố quyết định đến chất lượng món ăn cũng như hiệu quả vận hành của bếp. Vì vậy, những dòng thiết bị lạnh có thiết kế thông minh, làm lạnh ổn định và tiết kiệm điện luôn được ưu tiên lựa chọn.

Một trong những model nổi bật trong phân khúc bàn mát cao cấp hiện nay là Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33. Sản phẩm được phát triển bởi thương hiệu Hoshizaki – Nhật Bản, nổi tiếng toàn cầu về thiết bị lạnh công nghiệp với độ bền cao và hiệu suất làm lạnh ổn định. Khi được phân phối bởi Inox Blue Sea, thiết bị trở thành lựa chọn đáng cân nhắc cho nhiều nhà bếp chuyên nghiệp tại Việt Nam.

Thông số kỹ thuật bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33

Thiết kế ngăn kéo tiện lợi, tối ưu không gian bếp

Điểm nổi bật đầu tiên củaBàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33 nằm ở thiết kế khoa học và thân thiện với người dùng. Thiết bị có kích thước 1765 x 700 x 850 mm – một kích thước vừa vặn để bố trí trong các khu bếp nhà hàng hoặc khu vực sơ chế thực phẩm.

Phần mặt bàn rộng và chắc chắn giúp đầu bếp có thể sơ chế thực phẩm trực tiếp trên bề mặt bàn, tiết kiệm diện tích và tối ưu quy trình làm việc trong bếp.

Bên dưới mặt bàn là hệ thống ngăn bảo quản thông minh gồm:

• 1 ngăn lạnh lớn phía trong
• 6 ngăn kéo nhỏ phía ngoài

Thiết kế này giúp việc phân loại thực phẩm trở nên dễ dàng hơn. Những nguyên liệu có kích thước lớn như thịt, cá hoặc hải sản có thể được đặt ở ngăn lớn, trong khi rau củ, topping hay nguyên liệu chế biến có thể được sắp xếp gọn gàng trong các ngăn kéo.

Nhờ vậy, đầu bếp có thể lấy nguyên liệu nhanh chóng mà không phải mở toàn bộ khoang lạnh, giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế thất thoát nhiệt.

Kết cấu inox cao cấp, bền bỉ trong môi trường bếp

Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33 được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ chất lượng cao, một vật liệu quen thuộc trong thiết bị bếp công nghiệp.

Chất liệu này mang lại nhiều lợi ích quan trọng:

• Khả năng chống ăn mòn tốt
• Bề mặt sáng đẹp, dễ vệ sinh
• Độ bền cao trong môi trường bếp ẩm và nhiệt độ cao
• Khả năng cách nhiệt hiệu quả

Nhờ thiết kế chắc chắn và tính thẩm mỹ cao, thiết bị có thể phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau, từ nhà hàng, khách sạn đến khu bếp chế biến chuyên nghiệp.

Công nghệ làm lạnh ổn định, bảo quản thực phẩm hiệu quả

Là sản phẩm thuộc thương hiệu Hoshizaki, Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33 được trang bị hệ thống làm lạnh hiện đại nhằm đảm bảo nhiệt độ ổn định cho thực phẩm.

Thiết bị sử dụng cơ chế làm lạnh bằng quạt gió, giúp luồng khí lạnh được phân bổ đồng đều trong toàn bộ khoang tủ. Nhờ vậy, thực phẩm được làm lạnh nhanh và giữ nhiệt độ ổn định dù đặt ở vị trí nào trong tủ.

Ngoài ra, block máy nén chất lượng cao còn giúp thiết bị nhanh chóng khôi phục nhiệt độ sau mỗi lần mở ngăn kéo. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường bếp nhà hàng, nơi tủ lạnh thường xuyên được đóng mở liên tục.

Nhờ cơ chế làm lạnh ổn định, bàn mát có thể bảo quản tốt nhiều loại nguyên liệu như:

• Thịt, cá và hải sản
• Rau củ quả
• Nguyên liệu sơ chế
• Thực phẩm chế biến sẵn

Dung tích lớn, phù hợp bếp nhà hàng

Với dung tích lên đến 461 lít, bàn mát RTDW187MS4-D33 cho phép lưu trữ lượng thực phẩm khá lớn.

Hệ thống ngăn kéo giúp việc phân loại nguyên liệu trở nên khoa học hơn, tránh tình trạng lẫn mùi giữa các loại thực phẩm. Điều này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn hỗ trợ đầu bếp quản lý nguyên liệu hiệu quả trong quá trình chế biến.

Tiết kiệm điện năng và vận hành ổn định

Một ưu điểm đáng chú ý của bàn mát Hoshizaki là khả năng vận hành hiệu quả nhưng vẫn tiết kiệm điện.

Mức tiêu thụ điện của model RTDW187MS4-D33 chỉ khoảng 4.52kW mỗi ngày, một con số khá tối ưu so với dung tích và hiệu suất làm lạnh của thiết bị.

Nhờ công nghệ làm lạnh tiên tiến và máy nén chất lượng cao, thiết bị có thể duy trì nhiệt độ ổn định mà không cần hoạt động quá tải, từ đó giúp giảm chi phí vận hành cho nhà hàng.

Lưu ý khi sử dụng Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33

Để thiết bị hoạt động hiệu quả và duy trì tuổi thọ lâu dài, người dùng cần lưu ý một số điểm sau:

• Nên đặt bàn mát ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt cao.
• Thường xuyên vệ sinh các ngăn kéo và bề mặt inox để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không đặt thực phẩm còn nóng vào tủ để tránh ảnh hưởng đến hệ thống làm lạnh.
• Đảm bảo môi trường hoạt động của thiết bị trong khoảng nhiệt độ từ -5°C đến 43°C.

Xem thêm 40+ Mẫu bàn mát công nghiệp cho nhà hàng bán chạy nhất

Inox Blue Sea – Đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, Inox Blue Sea mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao và phù hợp với nhu cầu thực tế của từng mô hình bếp.

Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW187MS4-D33 là một trong những lựa chọn đáng tin cậy dành cho các nhà hàng, khách sạn hoặc bếp trung tâm cần thiết bị lạnh bền bỉ, hiệu suất cao và thiết kế tối ưu.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, tiết kiệm điện và dễ vận hành, đây chắc chắn là model đáng để cân nhắc cho hệ thống bếp của mình.